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2014中国食品饮料创新论坛上海召开
5月15日,美德维实伟克公司在《中国食品饮料创新论坛》上探讨包装对食品安全、质量以及品牌形象方面的影响。美德维实伟克公司食品及饮料包装事业部的中国策略和业务发展总监闫志全博士会就食品安全问题以及公司通过“从洞察力到市场准入”的策略推动产品创新发表独到见解。此外,闫博士还分享了应对食品安全与质量问题的创新包装方案。   作为上述策略的重要组成,为了深入了解中国市场以及更精准地评估中国的食品安全和质量状况,美德维实伟克委托了第三方研究机构对过去几年中所曝光的近1,000个食品安全事件进行了全面分析。该调查的目的是为了理解品牌商在中国市场所面临的潜在问题,以及通过包装来应对食品安全和质量问题的潜能。  “不出所料,研究结果表明这些食品安全事件中多数问题是出自食品供应链中的加工环节。当然,包装对食品加工本身起不到任何的作用,但是在假冒、篡改、污染、变质和过期食品等其它加工后事件中,有31%的食品安全问题是有可能由包装来部分解决的。”闫博士说。